ബെംഗളൂരു: വെജ്, ചിക്കൻ, ഫിഷ് കബാബുകളിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർണാടകയിലെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) നിരോധിച്ചു.
സംസ്ഥാനത്തെ കബാബ് കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച 39 സാമ്പിളുകളിൽ എട്ട് സാമ്പിളുകളിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണ് നിരോധനം.
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ കമ്മീഷണറുടെ ഉത്തരവ് പ്രകാരം, 39 സാമ്പിളുകളിൽ, ഏഴ് സാമ്പിളുകളിൽ സൺസെറ്റ് മഞ്ഞ നിറവും ഒരു സാമ്പിളിൽ കാർമോയ്സിനും സൺസെറ്റ് മഞ്ഞയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത്തരം കൃത്രിമ നിറങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഈ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഹാനികരമാകുമെന്നും, 2011ലെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (ഫുഡ് പ്രൊഡക്സ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ) റെഗുലേഷൻസിൻ്റെ ലംഘനവുമാണെന്നും ഉത്തരവിൽ പറയുന്നു.
‘ദ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആക്ട്, 2006’ അനുസരിച്ച്, നിയമം ലംഘിക്കുന്നവർക്ക് ഏഴ് വർഷം തടവും 10 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴയും ലഭിക്കും.ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഉപഭോഗം അടുത്തിടെ പൗരന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഗുരുതരമായി ബാധിച്ചതായി ആരോഗ്യ കുടുംബക്ഷേമ മന്ത്രി ദിനേഷ് ഗുണ്ടു റാവു തിങ്കളാഴ്ച പുറത്തിറക്കിയ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.
ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം മൂലം ആളുകൾക്ക് അസുഖം വരാതിരിക്കാൻ നടപടിയെടുക്കുകയും അത് തടയുകയും ചെയ്യേണ്ടത് നിർണായകമാണെന്നും അതിനാൽ സംസ്ഥാനത്തുടനീളമുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമായ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കാൻ ഞാൻ ഉദ്യോഗസ്ഥരോട് നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും റാവു പറഞ്ഞു. നേരത്തെ ഗോബി മഞ്ചൂറിയൻ, കോട്ടൺ മിഠായി എന്നിവയിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർണാടക സർക്കാർ നിരോധിച്ചിരുന്നു.
