ബെംഗളൂരു: തെരുവ് ഭക്ഷണവിൽപ്പനക്കാരും ഫുഡ് ട്രക്കുകളും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ഭക്ഷണവ്യവസായങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യ-സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ടമാക്കി അവയുടെ കർശനമായ നടപ്പാക്കലിന് മേൽനോട്ട സംവിധാനം രൂപപ്പെടുത്തണമെന്ന് കർണാടക ഹൈക്കോടതി സംസ്ഥാന സർക്കാരിനോട് നിർദേശിച്ചു.ന്യായാധിപൻ എം. നാഗപ്രസന്ന അധ്യക്ഷനായ ഏകബഞ്ച് വിധിയിലൂടെയാണ് ഈ നിർദ്ദേശം പുറപ്പെടുവിച്ചത്. “വലിയ ഹോട്ടലുകളോ ചെറു റെസ്റ്റോറന്റുകളോ ഫുഡ് ട്രക്കുകളോ തെരുവ് വിൽപ്പനക്കാരോ ആയാലും — ഓരോ തലത്തിലും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയും ആരോഗ്യ മാനദണ്ഡങ്ങളും ഉറപ്പുവരുത്തുന്ന ‘ഫലപ്രദമായ വേർതിരിവ്’ അനിവാര്യമാണ്,” എന്ന് കോടതി നിരീക്ഷിച്ചു.കോടതി കേന്ദ്രസർക്കാരിനും നിർദേശമൊരുക്കി — ഹോട്ടൽ വ്യവസായങ്ങളെ ചെറുത്, മധ്യം, വലുത് എന്നിങ്ങനെ തരംതിരിച്ച് അതനുസരിച്ച് ആരോഗ്യ-സുരക്ഷാ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നടപ്പാക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടു.കർണാടക ഹോട്ടൽ ആൻഡ് റെസ്റ്റോറന്റ്‌സ് അസോസിയേഷനും ബ്രുഹത് ബെംഗളൂരു ഹോട്ടൽസ് അസോസിയേഷനും ചേർന്ന് 2012-ലാണ് ഹർജി സമർപ്പിച്ചത്.2012 മാർച്ച് 13-ന് ബെംഗളൂരുവിലെ ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഫാമിലി വെൽഫെയർ കമ്മീഷണറേറ്റ് പുറത്തിറക്കിയ സർക്കുലർക്ക് എതിരെയായിരുന്നു ഹർജി.ആ സർക്കുലർ **ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്‌സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI)**യുടെ നിയമങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും നടപ്പാക്കണമെന്ന് സംസ്ഥാനങ്ങളെ നിർദേശിച്ചിരുന്നതാണ്.ഈ നിയമം പ്രകാരം, എല്ലാ ഭക്ഷ്യവ്യാപാരികളുടെയും ലൈസൻസ് അല്ലെങ്കിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ നിർബന്ധിതം ആണ്.ഹർജിക്കാർ ചില വ്യവസ്ഥകൾ ഭരണഘടനാവിരുദ്ധമാണെന്നും, അവ പ്രായോഗികമായി നടപ്പാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്നും കോടതിയോട് വാദിച്ചു.
വഴിയോര കച്ചവടക്കാരെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങളുടെ പരിധിയിൽ കൊണ്ടുവരണമെന്ന് കർണാടക ഹൈക്കോടതി.
