ബെംഗളൂരു: ബെംഗളൂരുവിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണശാലകളിലൊന്നായ പ്രശസ്ത വിദ്യാർത്ഥി ഭവന് അതിന്റെ 79 വർഷത്തെ ചരിത്രത്തിൽ ആദ്യമായി രണ്ടാമത്തെ ശാഖ ഉടൻ തന്നെ നഗരത്തിൽ ആരംഭിക്കും.
-ദോശ, പൂരി-സാഗു, ഫിൽട്ടർ കോഫി എന്നിവയ്ക്കും മറ്റും പേരുകേട്ട ഈ ഭക്ഷണശാല 1943-ൽ ബെംഗളൂരുവിലെ ബസവനഗുഡിയിലാണ് ആരംഭിച്ചത്. താമസിയാതെ, ബെംഗളൂരുവിലെ മല്ലേശ്വരം പ്രദേശത്ത് താമസിക്കുന്നവർക്കും അതിന്റെ പഴയകാല ചാരുത അനുഭവിക്കാനും അവിടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാനും സാധിക്കും.
ഗാന്ധി ബസാറിലെ ഭക്ഷണശാല സന്ദർശിക്കുന്ന ആളുകളുടെ എണ്ണം ബെംഗളൂരുവിന്റെ പാചക-സാംസ്കാരിക ചരിത്രത്തിൽ അതിന്റെ ഉൾച്ചേർത്തതിന് തെളിവാണ്. റെസ്റ്റോറന്റിൽ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ദിവസവും 1,200 ലധികം മസാലദോശകൾ വിളമ്പുന്നുവെന്നും വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഇവയുടെ എണ്ണം 2,000 കവിയുമെന്നും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ ശാഖയുടെ ഉദ്ഘാടനത്തിന് തീയതി നിശ്ചയിച്ചിട്ടിലെങ്കിലും ഉടൻ തുറക്കുമെന്ന് വിദ്യാർത്ഥി ഭവൻ മാനേജ്മെന്റ് അറിയിച്ചു. മേയ് ആദ്യവാരത്തോടെ പുതിയ ശാഖ തുറക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായി മാനേജിംഗ് പാർട്ണർ അരുൺ അഡിഗ പറഞ്ഞു.
