ബെംഗളൂരു : ഈ വർഷം വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ വരവ് ഇറച്ചി ഉപഭോഗത്ത ബാധിച്ചതിനാൽ ചില്ലറ ചിക്കൻ വിൽപ്പനക്കാർ വിൽപ്പനയിൽ 20% ഇടിവ് രേഖപ്പെടുത്തി. പക്ഷികളുടെ ഉൽപാദനം കുറഞ്ഞതും വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമാകുന്നതായി വ്യവസായ രംഗത്തെ പ്രമുഖർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. വേനലിൽ പക്ഷികൾ ചൂടുപിടിച്ച് ചത്തുപൊങ്ങുന്നതിനാൽ വിപണിയിലേക്കുള്ള കോഴി വിതരണത്തിന് തിരിച്ചടി നേരിട്ടു. നിലവിലുള്ള പക്ഷികൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ഭക്ഷണം കുറവായതിനാൽ ഭാരം കുറവായിരിക്കും വ്യവസായി പറഞ്ഞു.
വേനൽക്കാലത്ത് കോഴി മരണനിരക്ക് ഏകദേശം ഇരട്ടിയാകും, കർണാടക പൗൾട്രി ഫാർമേഴ്സ് ആൻഡ് ബ്രീഡേഴ്സ് അസോസിയേഷനിലെ എസ് എൻ“രഘുനാഥ് പറഞ്ഞു. മറ്റ് സീസണുകളിൽ ഇത് 5-6% ആണെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് 10-12% വരെ ഉയരും. തീവ്രമായ ചൂടിൽ കൂടുതൽ മയങ്ങുമ്പോൾ പക്ഷികളുടെ തീറ്റ അളവ് 30% കുറയുന്നു.
ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു കിലോ കോഴിയിറച്ചിക്ക് 200 മുതൽ 230 രൂപ വരെ വിലയുണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ചില്ലറ വിൽപന കേന്ദ്രങ്ങളിൽ 250 രൂപയ്ക്കാണ് വിൽക്കുന്നത്. വേനൽക്കാലത്ത് കോഴിയിറച്ചി കഴിക്കാനുള്ള ജനങ്ങളുടെ ആശങ്കയ്ക്കൊപ്പം, അതേ ദിവസം തന്നെ കോഴി വിൽക്കുന്നത് വ്യാപാരികൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
